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salade butternut

Un menu 100% courge pour l’automne

L’automne et ses dizaines de variétés de courges. J’en suis terriblement fan. Avec leurs saveurs douces, leur chair onctueuse et leur jolie couleur ensoleillée. Les courges ont tout pour elles. Dans le cadre de mon bénévolat pour l’association miam, je te propose un menu entrée-plat-dessert, où les courges sont mises à toutes les sauces !...Lire la suite
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steak vg

Recette : steak végétal express et ses variantes à l’infini

On se retrouve pour une nouvelle recette salée. Avant d’être végétarienne, une partie de mon alimentation carnée consistait en des steaks hachés. Je les mangeais accompagnés de légumes ou intégrés dans un burger. Une fois végétarienne s’est posée la question du steak végétal. Mais les galettes vendues dans le commerce ne m’ont convaincue ni sur...Lire la suite
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Categorie:Les recettes

Faire son pain au levain maison – mes astuces + ma recette de levain

On a tous envie, un jour ou l’autre, de tenter l’expérience du pain maison. Il suffit de voir le succès des machines à pain. Faire son propre pain nous fait ressentir une certaine fierté, le « c’est moi qui l’ai fait ». On a l’impression d’avoir la main sur son alimentation ! L’avantage aussi de faire son propre...Lire la suite
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