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Podcast épisode 33 – Batch-cooking / Batch-cooquoi ?

Tu es plutôt cuisine en fonction de l’inspiration du moment, et tu choisis tes plats au moment de les faire ? Ou plutôt organisé.e à prévoir tes plats sur quelques jours, voire les préparer en avance ?

Tu as envie de gagner un peu de temps chaque semaine dans la préparation de tes repas ? Tu aimerais aussi peut-être manger plus équilibré la semaine, mais tu n’as pas le temps de prendre 30 minutes chaque midi et chaque soir pour cuisiner ? Peut-être aussi que tu n’aimes tout simplement pas cuisiner, mais tu ne veux pas te limiter à tes plats préparés pour te nourrir ?

Le batch-cooking est peut être une solution à tes préoccupations !

Il s’agit d’une nouvelle méthode d’organisation en cuisine très en vogue depuis quelques temps. Peut-être en as tu déjà entendu parler, ou pas ?

Dans cet épisode je te décrypte en quoi consiste cette méthode et je te donne les notions de base pour pouvoir l’appliquer à la maison. Je te partage également mon expérience (cela fait 1 mois que je le teste), mon avis, et mes conseils !

Je te parle d’un livre en particulier : Batch-cooking, de Pascale Weeks. C’est le livre qui me permet de tenter cette expérience depuis 1 mois !

Alors tenté.e par cette technique ? Tu as déjà essayé ?

Je prévois de t’écrire, dans les prochains mois, quelques articles d’inspiration batch-cooking. Dis moi à cette occasion quelles seraient tes attentes et envies !

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Categorie:Podcast
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