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octobre 24, 2018

Podcast épisode 27 – Introduction à la résilience alimentaire

Dans ce 27 ème épisode je te partage mon opinion sur notre mode d’alimentation. La résilience alimentaire, qu’est ce que c’est ? Loin des clichés survivalistes que l’on peut voir à la télé, il s’agit d’un mode de pensée à mon sens désormais indispensable. Je trouve que nous sommes trop dépendants des circuits alimentaires conventionnels....Lire la suite
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Categorie:Podcast
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octobre 21, 2018

Mes blogs culinaires favoris

On continue sur notre lancée d’idées et d’inspiration pour cuisiner tous les jours de la semaine et arriver à un bel équilibre où tu cuisines (presque) tout maison. Aujourd’hui je voudrais te partager mes sources favorites de recettes sur internet. Ce sont quasiment uniquement des blogs, mais il y a aussi une chaîne youtube qui...Lire la suite
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Categorie:Slow life
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  • La courge Cest un de mes lgumes favoris Lautomne
    by grainesdereflexion La courge . C'est un de mes légumes favoris. L'automne est vraiment la saison idéale : les courges ont fini de pousser. Et sont encore goûteuses et tendres (bien qu'elles se gardent tout l'hiver, les mois durcissent un peu la chair qui peut alors être moins gustative) . Nous avons la
  • Envie de rconfort ? Pourquoi ne pas revisiter une
    by grainesdereflexion Envie de réconfort ? . Pourquoi ne pas revisiter une recette un peu lourde, en l'équilibrant ? . On garde la gourmandise, mais on sort pas de table en roulant . Nous nous sommes régalés avec ce gratin façon macncheese : Un peu de macaronis, beaucoup de courgettes, une béchamel
  • cette anne le raisin est vraiment mon fruit de prdilection
    by grainesdereflexion cette année le raisin est vraiment mon fruit de prédilection ! . J'en mange une petite dose chaque jour et je me régale des différentes variétés offertes par ma biocoop . Pour l'instant ma préférence va au muscat, charnu, pas trop sucré et dont les grains sont quasi invisibles .
  • Voici le nouvel pisode du podcast ! Je te
    by grainesdereflexion Voici le nouvel épisode du podcast ! . Je te partage aujourd'hui ma réflexion sur la notion de résilience alimentaire . Dans un contexte environnemental de plus en plus compliqué, et suite à plusieurs lectures, j'ai réalisé que nous étions tous devenus totalement dépendants des circuits d'approvisionnent conventionnels . Qu'est
  • Douceur du week end profiter des merveilles de la
    by grainesdereflexion Douceur du week end - profiter des merveilles de la nature et les déguster avec délectation . On reprend doucement le rythme avant vacances et sur le blog tu peux retrouver les découvertes à cogiter du mois d'octobre . On parle encore un peu écologie (juste un peu, pour la
  • Pour notre rflexion du jour je reprends une phrase que
    by grainesdereflexion Pour notre réflexion du jour, je reprends une phrase que j'ai beaucoup appréciée dans l'épisode Thikerview avec Aurélien Barrau . Le droit à l'errance pour lui, c'est le droit que l'on devrait se donner à se tromper, à errer pour trouver le bon chemin, ce qui nous convient . On